Mexicaanse keuken en cocktails verweven met de zilte toets van de Belgische kust
Op het kruispunt tussen de markt, zeedijk en jachthaven van Blankenberge vind je een stukje Mexico aan de kust.
Carrello voert je mee naar de andere kant van de wereld met heerlijke, Mexicaans geïnspireerde gerechten en zuiderse cocktails.
Een unieke mix van Mexico en lokale producten
Met dagverse streekproducten bereiden we elke dag met liefde de meest heerlijke gerechten waarvan we de basis vonden in de Mexicaanse keuken.
Laat je verrassen door onze verfijnde, eigentijdse smaken tijdens een lunch of diner.
Waan je even aan de andere kant van de oceaan met onze verfijnde cocktailkaart
Ervaar onze elegante cocktails beïnvloedt door de smaken van Centraal-Amerika. Elk glas wordt à la minute samengesteld met authentieke dranken zoals mezcal, tequila en cachaça.
Ontdek de klassiekers van Mexico, zoals een verfrissende paloma of tijdloze margarita, of ga voor een van onze eigen, avontuurlijke creaties.
Grace & Diego laten je genieten bij Carrello.
Vol passie staat Grace elke dag met een brede glimlach in de zaal van Carrello. Ze is de geknipte gastvrouw om je mee te nemen in een wereld van heerlijke cocktails en lekker eten.
Ondertussen verdiept Diego zich volledig in de Mexicaanse keuken waarbij hij zich toelegt op het creëren van een moderne keuken met een authentieke smaak.
